Sunday, March 6, 2016

Palay, Bigas, Kanin


Ang bigas ay maituturing na pinakamahalagang pagkain para sa mga Pilipino. Kung wala nito, hindi  maituturing na kumpleto ang kainan.

Dahil dito, marapat lang na una kong talakayin ang bigas bago ang iba pang mga pagkain.

Sa kabila ng kahalagahan ng bigas para sa atin, gaano nga ba kalalalim ang alam natin tungkol dito?

Tayong mga nakatira sa syudad, kapag pumupunta sa tindahan para bumila ng bigas ay maaaring nakikita ang iba't ibang bigas na may kanya kanyang pangalan. Ngunit ano ang ibig sabihin ng pangalan na ito.

May daan daang klase ng bigas sa buong mundo ngunit kung tutuusin, ang lahat ng ito ay maaari hatiin sa tatlong uri lamang: long grain, medium grain at short grain.

wip