Sunday, December 30, 2018
Balut sa lusot
follow recipe for salted egg fried chicken
Friday, December 28, 2018
mechado vs kaldereta
mechado - larded meat to make it less dry and tough
kaldereta - stewed meat in a pot or 'caldera'
kaldereta - stewed meat in a pot or 'caldera'
Monday, December 10, 2018
Friday, December 7, 2018
Ginisang bagoong isda na may gata
Mula sa isang kaibigan na taga Mindoro. Nalaman daw niya ito sa mga mangingisda sa kanilang lugar.
mag gisa ng bawang at sibuyas.
lagyan ng gata hanggang magsimulang lumabas ang mantika
ihalo ang bagoong na isda at iluto sa mahinang apoy hanggang umibabaw ang mantika.
hanguin at ilagay sa malinis na bote.
maaaring lagyan ng ilang aromatiko tulad ng tanglad, kafir o paasim na suka o prutas
mag gisa ng bawang at sibuyas.
lagyan ng gata hanggang magsimulang lumabas ang mantika
ihalo ang bagoong na isda at iluto sa mahinang apoy hanggang umibabaw ang mantika.
hanguin at ilagay sa malinis na bote.
maaaring lagyan ng ilang aromatiko tulad ng tanglad, kafir o paasim na suka o prutas
Subscribe to:
Posts (Atom)